棉花糖是大人小孩都喜欢吃的糖果之一。然而，这颗看似毫无杀伤力的食物，竟然导致一位成年人死亡的「凶器」。 2023年10月，英国橄榄球俱乐部举行了一个为青少年橄榄球队募款派对。大会设计了一些亲子活动，希望家长一起参与。其中一个便是比赛谁可以在60秒内把最多的棉花糖塞进嘴里。其中一名妈妈成功吞下数10颗的棉花糖，怎料在离开舞台后，她突然倒地并窒息，在埸的医护人立即施以救援，可惜最后也因为哽塞而死亡。
哽塞(choking)会引致缺氧昏迷，若超过4分钟，会对脑部造成不能逆转的破坏，更有机会引致死亡。当发现任何人有这个情况，发现者应保持镇定，把握急救的黄金时期，立即施行急救，并请其身边的人协助召唤救护车。以下跟大家分享哽塞的征状、急救方法及预防方法。
哽塞5大征状
- 手指着喉咙或用双手抓着颈部，表示不适。
- 不能说话
- 不能咳嗽
- 不能呼吸
- 面部充血变红，并逐渐发紫，呈现蓝紫色
哽塞急救方法
如果患者神志清醒，并能够用力咳嗽，施救者应鼓励患者继续咳嗽，并密切监察其情况。相反，如果患者因气道完全受阻而无法咳嗽，施救者应立刻为患者背后施行「拍背法」或「谦烈治法」急救法。同时请在埸人致电999召唤救护车，并带回自动体外心脏去颤器（AED)到现场协助。
谦烈治法 （Heimlich Maneuver）
谦烈治法 是1974年由美国医生 Henry Heimlich 博士所发明的急救法，目的是清除上呼吸道的异物阻塞。其原理是藉由施救者站在患者的后方，以手向横膈膜施加压力，进而压缩肺部，令异物排出气管。
- 施救者站稳在患者背后，用双臂环抱其腰部。
- 一手握拳，拇指朝向患者，虎口向内。
- 将手放在患者的腹部中线，稍高于肚脐（肚脐之上大约2.5厘米），但远低于胸骨剑突尖的位置。
- 再用另一只手抓住该拳头 。
- 然后以适当的力度将双手往上向内挤压患者腹部，向其横膈膜施压。
- 可重复以上动作5 次，每次动作要分开，直至患者吐出异物。
- 如果患者是孕妇，就不能在腹部施压，可以施压于患者的胸骨中央位置，然后做内压的动作，推压5次，但不要压迫于剑突位置。
预防食物哽塞的建议
细嚼慢咽
- 进食时应细嚼慢咽。每次只食用一口大小的食物，在吞咽前充分咀嚼。
避免在活动时进食
- 在说话、嘻笑、走动、运动或开车时避免进食，这些活动可能增加哽塞的风险。
注意特定群体的饮食
- 避免让小孩和老人家进食容易引起哽塞的食物，如整颗葡萄、热狗、坚果等，并尽可能将食物切成小块。
