什麼是脫水？
當身體流失的水分比攝取多，身體沒有足夠水分維持正常功能，便會脫水。脫水最簡單的成因是我們根本沒有攝取足夠的水分，在天氣炎熱之時進行大量劇烈運動，便更容易脫水。
脫水也會在嚴重腹瀉或嘔吐後出現，因為身體在短時間內流失大量水分和電解質而出現。此外，發燒可令體溫升高，出汗更多，容易脫水。另外，一些需要進食利尿劑的病人，或糖尿病患者因時常排尿，都可能脫水。
如進入脫水狀態，會感到極度口渴、排尿減少、尿液變深，出現疲勞、頭暈等症狀。脫水可對身體造成嚴重影響。例如因電解質失衡引發癲癇症，或是低血容性休克，病人會出現心悸、頭暈、呼吸急促等症狀，嚴重時甚至昏迷死亡。
高危一族
嬰幼兒：如出現嚴重腹瀉和嘔吐，很容易脫水。如果嬰幼兒哭鬧時沒有眼淚、幾小時也沒有排尿、無精打采或易怒，可能已經脫水。
長者：他們的口渴感不太強烈，而且可能因慢性疾病（如糖尿病、認知障礙症等）需要服藥而增加排尿，如未有補水也會導致脫水。
脫水的嚴重程度
輕度：患者精神狀態尚可、皮膚輕微乾燥、眼窩輕微凹陷、尿液略少
中度：患者精神萎靡、皮膚乾燥、眼窩凹陷、尿液明顯減少
嚴重：患者昏睡、皮膚非常乾燥、眼窩嚴重凹陷、幾乎沒有排尿
診斷
透過驗血檢測電解質水平（尤其是鈉和鉀）、腎功能；以及驗尿可為患者診斷是否脫水以及嚴重程度。
治療
- 補充水分和電解質，如水、運動飲品、檸檬水、果汁等，但要避免含咖啡因的飲料或氣泡飲料
- 不應給脫水的嬰幼兒飲清水，可能會稀釋掉身體原本已經很低的電解質。應按醫生指示飲用含有鉀、鹽及糖特定比例的「口服脫水補充液」
- 嚴重脫水者應到醫院接受治療，透過靜脈輸送水分和電解質，加快恢復
- 因嚴重腹瀉或嘔吐出現脫水，應立即求醫，服食止瀉藥、止嘔藥
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